RICORDI E SAPORI DI VACANZA

Ook dit jaar, zoals gewoonlijk, zijn we weer in Italie op vakantie geweest. Op onze trektocht hebben we ook Puglia bezocht.
We kwamen terecht in Mola di Bari, in een Masseria/agriturismo uit de 18de eeuw. In die tijd deed de Masseria nog dienst als
frantoio.
Het bleek een schot in de roos te zijn. De eigenaresse was een geweldig sympathiek gastvrouw. We konden er ook (facultatief) een mediterraans/pugliese kookcursus volgen. Ze nam ons zelfs mee naar Alberobello naar een kaasboerderij waar we konden zien hoe men mozzarella di Buffalo maakt. Ook gingen we naar Polignano a Mare wijnproeven en heerlijk dineren. In haar "tuin" was het ook heerlijk toeven, tussen de olijfbomen: een oase van rust. We gaan er zeker weer terug, maar dan per vliegtuig. Indien nodig haalt ze al haar gasten met haar auto vanaf vliegveld Bari (23 km) op. Waar vind je nog zulke gastvrijheid? Indien een van jullie dit ook wil meemaken: mail of bel ons gerust. Email : jan.opdam@hotmail.com Tel.: 0492-538434 Jan en Yvonne Opdam-Peters
 
Nieuws | 431
Dante Collegamenti
Dante italia blogspot italilibro corriere della sera rai tv